by 疫情升溫，工作依舊，昨天如常加班。家中大廚在一個星期之前買的迷你班戟，不願一人獨享，硬是等到我星期天休假，才開盒烤烘，當作下午茶點。
鄰近的屋邨商場，有一家專賣冷藏食品的店舖，售賣許多新奇急凍食品。相片中的這一盒迷你班㦸，賣 HKD 40，有 30 塊。因為小兒平時很喜歡吃 MUJI 的迷你班㦸，以為他會喜歡這一款，不料他咬了一口就說不想吃了，是因為沒有灑上糖霜的關係吧？因為家裡沒有糖霜，所以用糖漿代替。
從冰箱拿出雪藏迷你班㦸，不用解凍，丟進氣炸鍋，用180度「炸」3分鐘，灑上糖漿，即可食用，快靚正。
在超市隨便買了一支糖漿，沒想到味道不錯，又不會太黏糊，剛剛好：
– CJ Pure Cooking Syrup
